カヴァはコスパ最高のスパークリングワイン!安くても本格的な味を

カヴァはコスパ最高のスパークリングワイン!安くても本格的な味を


スペイン産のカヴァは、数あるスパークリングワインの中でも低価格で購入することができます。シャンパンと違い、価格が安いのはなぜなのでしょうか?その理由と、2000円以下で買えるおすすめのカヴァを厳選してご紹介します。

スペイン産のスパークリングワイン

カヴァは、スペイン北東部のカタルーニャ州のペネデスやバルセロナ周辺の地方で作られているスパークリングワインです。カヴァは、辛口が多く、すっきりとした味わいが特徴です。地下の暗いセラーで長期間熟成されることから、洞窟という意味のカヴァという名が付けられました。シャンパーニュ方式で作られていますが、シャンパン(フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリングワイン)とは別物のお酒です。

シャンパンとの違いは造られている地方だけではありません。カヴァの主なぶどう品種は、カタルーニャ地方原産のものです。複雑な渋味を持ちミネラル感が豊富なチャレッロ、新鮮な果実味と華やかな香りを持つマカベオ、マスカット・ライチなどのフルーティで上品な香りを持つパレリャーダ、鮮やかな色合いでロゼのカヴァに使われるトレバットなどがあります。

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